|
Sherry-appels Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 rode appels met schil, in parten, sap en geraspte schil van 2 citroenen, 8 el medium sherry, 4 el poedersuiker, 250 g verse geitenkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Appel met 2-3 el citroensap, sherry en 2 el poedersuiker aan de kook brengen. Vuur temperen en appel ca 8 min. zachtjes laten koken. Geitenkaas met 2 el citroensap en 1 el poedersuiker gladroeren. Van geitenkaas met behulp van 2 lepels op midden van elk bord ovaal balletjes scheppen. Parten appels eromheen leggen en met kookvovht besprenkelen. Met 1 el poedersuiker en geraspte citroenschil bestrooien.
|
|
|